オモニ★ニラたっぷりの万能＆本格パジャン
白いご飯が進んで、麺類に、焼肉にと何にでもぴったり合って美味しさアップ出来る韓国の万能調味料パジャン。是非作ってみて♪
このレシピの生い立ち
韓国へ何度か行った時に、焼肉と一緒にいつもこのニラのパジャンが出て来た。何でこんなに美味しいのか…全ての料理に合う万能調味料。その味のほぼ完璧再現の味。ニラ一束が２日でなくなる♪パジャンをもやしにかけると１人でもやし１袋イケちゃう。
オモニ★ニラたっぷりの万能＆本格パジャン
白いご飯が進んで、麺類に、焼肉にと何にでもぴったり合って美味しさアップ出来る韓国の万能調味料パジャン。是非作ってみて♪
このレシピの生い立ち
韓国へ何度か行った時に、焼肉と一緒にいつもこのニラのパジャンが出て来た。何でこんなに美味しいのか…全ての料理に合う万能調味料。その味のほぼ完璧再現の味。ニラ一束が２日でなくなる♪パジャンをもやしにかけると１人でもやし１袋イケちゃう。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラとねぎを刻み、★印の調味料を全てボウルで合わせて…もう出来上がり♪
冷蔵庫で10日は十分OK♪ -
- 2
焼肉やウィンナーとにんにくをサンチュに乗せ、上にパジャンをのせて包んでパクッと一口で♪
これ、サイコーな焼肉の食べ方♪ -
- 3
焼きそばやラーメンに乗せて♪
白いご飯にぴったり♪
チャーハンにも肉まんにも♪
そうめん等のあらゆる麺にも♪ -
- 4
温泉卵（ID:21842411）にかけると、温泉卵と一緒に舌の上でパジャンの旨みがトロケるぅ～♪
korea最高♪ -
- 5
冷たく冷たく冷やした奴に、パジャンをかけて…
１人が豆腐１丁軽々イケる万能パジョンを思い知って欲しいな～♪ -
- 6
サッと茹でたもやしにパジャンをかけ、レモンやかぼすをギュっと♪
もやし１袋食べれるよ♪ -
コツ・ポイント
新鮮で硬い位のニラで作ると、香りが引き立ってより美味しい。我が家では、園児用に唐辛子抜きを、息子達や大人用には唐辛子をたっぷり入れて沢山作ってもすぐになくなる食欲増進の人気メニュー♪寒い時期だと、体がホカホカ温まるのがわかる♪
つくれぽ
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