洋梨とベーコンのピザ

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ベルシュウ
ベルシュウ @cook_40066644

オリーブオイルとフェタチーズを使った軽いピザです。洋梨のほんのり甘さとベーコンの塩味が美味！
このレシピの生い立ち
【すごれぴ】で梨がお題のときに考えました。のんびりしていたので締め切りには間に合いませんでしたが…（苦笑）

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材料

1台分
  1. ピザ生地 1台分
  2. オリーブオイル 適量
  3. 洋梨（硬めのもの） 1/4個
  4. アスパラ 3本
  5. ベーコン ２〜３枚
  6. 胡桃（荒く刻む） 20グラム
  7. フェタチーズ 30グラム
  8. 塩、粗挽き黒こしょう 各適量
  9. ローズマリー 適量
  10. レッドペッパー 適量

作り方

  1. 1

    オーブンをピザ生地のレシピの指定温度に温めておく。

  2. 2

    ・洋梨は1〜2ミリ厚さにスライスする。
    ・アスパラは袴を取り除き斜め薄切りにする。
    ・ベーコンは幅2〜3センチに切る。

  3. 3

    伸ばしたピザ生地に②の材料を散らす。
    刻んだ胡桃もフェタチーズを上に散らす。

  4. 4

    塩、粗挽きコショウ、ローズマリーを振り、オーブンでフェタとピザ生地に色がつくまで焼く。

  5. 5

    好みでレッドペッパーを振って出来上がり！

コツ・ポイント

天板は予熱のときに予め熱しておいて下さいね。
ローズマリーは生のものを使うと香りが一層引き立って美味しいです！
ベーコンは薄いものの方ががカリッと焼けて美味しい。

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レシピ作者

ベルシュウ
ベルシュウ @cook_40066644
に公開
アメリカ在住。２人の少食男子のママです。一品にいろいろ放り込んで勝負が常です（＾＾；
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