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はちみつたっぷり梨ジャム
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はちみつたっぷり梨ジャム-レシピのメイン写真

はちみつたっぷり梨ジャム

松本養蜂総本場
松本養蜂総本場 @cook_40050436

梨特有の優しい味を活かし、はちみつたっぷりのジャムを作りました。パンやクラッカーにどうぞ。
このレシピの生い立ち
優しい味わいのジャムを食べたくていろいろ試した結果、梨のジャムができあがりました。

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はちみつたっぷり梨ジャム

松本養蜂総本場
松本養蜂総本場 @cook_40050436

梨特有の優しい味を活かし、はちみつたっぷりのジャムを作りました。パンやクラッカーにどうぞ。
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材料

  • 梨 2個
  • はりえんじゅ(アカシア)のはちみつ 100g(大さじ8強)
  • レモン果汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    梨2個は水でよく洗い、細かく切る。

    • はちみつたっぷり梨ジャム作り方1写真
  2. 2

    鍋に梨とハチミツを入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にして20~30分煮る。

    • はちみつたっぷり梨ジャム作り方2写真
  3. 3

    煮ている途中、アクが出てくるので、丁寧にとる。

    • はちみつたっぷり梨ジャム作り方3写真
  4. 4

    木ベラでかき混ぜて鍋の底にスジが入るようになったら火を止め、熱いうちにレモン果汁を入れ、軽く混ぜたら出来上がり♪

    • はちみつたっぷり梨ジャム作り方4写真

コツ・ポイント

煮込む途中、焦げないように注意してね!

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松本養蜂総本場
松本養蜂総本場 @cook_40050436
2011/09/16 01:29に公開

このレシピのキーワード

ジャム はちみつ 梨

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