エビは殻付き冷凍のままオリーブオイルで中火で焼く。

エビを取り出し、同じフライパンで細切りにした野菜を炒める。

エビの殻を剥く。

焼きそば麺を加え、全体をほぐしながら炒める。

エビを戻し入れ、塩・こしょうで味を調え、レモンを絞る。