パウンドケーキ型を使う場合はクッキングシートをしいておく。オーブンは170℃に余熱しておく。

とろけるチーズと牛乳、砂糖大さじ1を耐熱容器に入れレンジで10〜20秒加熱し、良く混ぜる。分離していますが、大丈夫です。

常温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。寒いときはレンジで10秒〜20秒加熱すると早いです。

砂糖を3〜4回に分けて加えその都度良く混ぜて、白っぽくなるまで混ぜる。

たまごを溶きほぐし、3〜4回に分けて加え、その都度良く混ぜる。分離しないようにしてください。

ホットケーキミックスを2〜3回に分けて加え、ツヤが出るまで混ぜる。

最後に②のチーズを加えてよく混ぜ、オーブンで30〜35分焼く。

10分くらいしたら、途中でオーブンを開けて、ケーキの真ん中に切れ目を入れるときれい♡