主役！切り干し大根と豚肉の中華炒め
さとうあや @cook_40070984
切り干し大根がメイン料理に。食感も楽しくヘルシーです。
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根を沢山食べたくて作りました。
主役！切り干し大根と豚肉の中華炒め
切り干し大根がメイン料理に。食感も楽しくヘルシーです。
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根を沢山食べたくて作りました。
作り方
- 1
切り干し大根は、袋表示の通りもどしておく。ピーマンは食べやすく千切りに。豚肉に塩胡椒、☆の調味料は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し（分量外）、豚肉を炒める。大体火が通ったら切り干し大根、☆の調味料を入れ炒める。
- 3
全体がしんなりしてきたら、ピーマンと豆板醤を入れてさらに炒め、ごま油を回し入れる。
- 4
器に盛り、黒胡麻をふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
炒めているときに、切り干し大根がほぐれにくければ、大さじ1程度の水を足してください。
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