ウチ飲みメニュー★厚揚げのネギオイルがけ
Sugar＆solと @cook_40027316
我が家の居酒屋メニュー。ウチ飲みの時にも、普段のサイドメニューにも☆
ネギオイルを作っておけば、厚揚げを温めるだけ!!
このレシピの生い立ち
厚揚げを消費したくて、ウチ飲みの時にちゃちゃちゃっと作ってみました(*^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油・にんにくみじん切り・ネギを入れ、弱火で5～6分炒めて、ネギ油を作る。火を止め、醤油を加え混ぜる。
-
- 2
オーブントースター用の耐熱容器かトースターのトレーに厚揚げをサイコロ型に切って並べ、トースターで5～6分焼きます。
-
- 3
器に盛って、①のネギ油をかける。
仕上げにネギのみじん切りを振りかけて出来上がり!! -
- 4
耐熱容器のまま、オイルをかけ、ネギを散らしてもＯＫです～^^
-
コツ・ポイント
ネギ油にちりめんじゃこを入れても、美味しいです～☆
リアクション
レシピ作者
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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