簡単そうめんパスタ☆
モンキーアイアイ @cook_40077497
パスタよりほんのちょっとカロリーオフ☆茹で時間も短縮されるので、子育て中の忙しいママのランチにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昼食にパスタを作ろうと思ったら、パスタの麺が子供の分しかない…そうめんが余っていたので、自分の分はそうめんで代用したら、意外とおいしかったので♪
簡単そうめんパスタ☆
パスタよりほんのちょっとカロリーオフ☆茹で時間も短縮されるので、子育て中の忙しいママのランチにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昼食にパスタを作ろうと思ったら、パスタの麺が子供の分しかない…そうめんが余っていたので、自分の分はそうめんで代用したら、意外とおいしかったので♪
作り方
- 1
ささみは筋を取り、一口サイズの削ぎ切りにする。ほうれん草とえのきを切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ささみを炒める。完全に火が通ったら、ほうれん草とえのきを入れ、軽く炒め合わせる。
- 3
塩コショウで味を整え、☆の混ぜ合わせたものを流し込み、煮立てる。
- 4
そうめんを湯がき、湯がいたそうめんの水を切って皿に盛り、〈手順３〉をそうめんの上から流し込む。
- 5
鰹節と貝割れ菜を上に盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
そうめんは２分ほどで湯がき終わるので、具材の準備ができてからでも大丈夫です☆
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