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ちりめん厚揚げのごまだれ冷やし麺
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ちりめん厚揚げのごまだれ冷やし麺-レシピのメイン写真

ちりめん厚揚げのごまだれ冷やし麺

パルメン
パルメン @cook_40052736

マルちゃん正麺 ごまだれ冷やしを使ってちりめんと厚揚げを使ったコクのある冷やし中華ができました☆
このレシピの生い立ち
生麺のような食感のマルちゃん正麺。厚揚げのしかりした食感にぴったり。春の彩り鮮やかなえんどうを添えて。

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生麺のような食感のマルちゃん正麺。厚揚げのしかりした食感にぴったり。春の彩り鮮やかなえんどうを添えて。

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ちりめん厚揚げのごまだれ冷やし麺

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パルメン @cook_40052736

マルちゃん正麺 ごまだれ冷やしを使ってちりめんと厚揚げを使ったコクのある冷やし中華ができました☆
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生麺のような食感のマルちゃん正麺。厚揚げのしかりした食感にぴったり。春の彩り鮮やかなえんどうを添えて。

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材料

1人分
  • マルちゃん正麺 ごまだれ冷やし 1袋
  • さやえんどう 5個
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 厚揚げ豆腐 1個
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作り方

  1. 1

    さやえんどうは筋をとり、斜めに切る。
    厚揚げを一口大に切る。

  2. 2

    麺を茹でる。
    ちりめんじゃこをごま油(分量外)で炒める。

  3. 3

    ちりめんじゃこがカリカリになったら取り出し、厚揚げを炒める。火が通ったらさやえんどうを炒める。

  4. 4

    麺が茹で上がったら③に入れてざっくり混ぜる。

  5. 5

    皿に出して、ちりめんじゃこをかけて付属のたれをかけて完成。

コツ・ポイント

付属のたれがしっかり味がついているのでごま油で風味つけるだけでめちゃめちゃ美味しいです♪ちりめんじゃこがカリカリにしてくださいね。

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パルメン
パルメン @cook_40052736
2015/03/01 12:24に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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じゃこ きぬさや 厚揚げ

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