適当？！ ほうれん草ナムル
焼オニギリ @cook_40082633
分量はだいたいでやってて、適当です（笑）濃い味がおいしいかと！写真のは、ごま忘れてます･･･
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで自家製ナムルを食べておいしくて、再現しようとして作ってます。家では好評ですが、私が作るといつも味が若干違います･･自分味でアレンジしちゃって下さい
適当？！ ほうれん草ナムル
分量はだいたいでやってて、適当です（笑）濃い味がおいしいかと！写真のは、ごま忘れてます･･･
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで自家製ナムルを食べておいしくて、再現しようとして作ってます。家では好評ですが、私が作るといつも味が若干違います･･自分味でアレンジしちゃって下さい
作り方
- 1
ほうれん草を茹でて、水分をよく切る。
- 2
材料の全てを入れる。韓国のりは１～２センチ角に手でちぎって入れる。
- 3
味見で調節。少し置いて、のりがしんなりしたら、出来上がり。
コツ・ポイント
水分はキッチリ切らないと、水気が出てきます。ゴマ油は透明のを使っているので、風味の強い物を使う場合、少なめで良いと思います。
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