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卵無し/パルメザンチーズのクッキー
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卵無し/パルメザンチーズのクッキー-レシピのメイン写真

卵無し/パルメザンチーズのクッキー

まきろン
まきろン @cook_40082634

チーズの風味豊かなクッキーです。
このレシピの生い立ち
粉チーズとバターの賞味期限が切れそうだったので

チーズの風味豊かなクッキーです。
このレシピの生い立ち
粉チーズとバターの賞味期限が切れそうだったので

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卵無し/パルメザンチーズのクッキー

まきろン
まきろン @cook_40082634

チーズの風味豊かなクッキーです。
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粉チーズとバターの賞味期限が切れそうだったので

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材料

  • 小麦粉 80g
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 25g
  • 無塩バター 30g
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 大匙2
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    ボウルに砂糖と柔らかくしたバターを入れて、白っぽくなるまで練る。

  2. 2

    1に残りの材料を加え、粉っぽさがなくなりひと固まりになるまで混ぜる。

  3. 3

    食べやすい大きさに成形し、180度に予熱したオーブンで15分程度焼く。

  4. 4

    ←私はいつも手で丸めて成形していますがもちろん型で抜いてもokです。(その場合冷蔵庫で休ませた方がやりやすいと思います)

コツ・ポイント

焼き加減はしっかり焼き色がついている方がおいしいと思いましたがお好みでどうぞ。
好みでチーズを増やしてもいいと思いますが、増やしすぎるとチーズの塩気でしょっぱくなるので砂糖を足すなどするといいと思います。

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まきろン
まきろン @cook_40082634
2010/03/08 15:11に公開
お菓子作りとチーズ、チョコ、ナッツ類、かぼちゃ等が好きです。
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 小麦粉

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