ソーセージを縦に半分にし、幅の広い方から五ミリ位の厚さにカットする

上下どちらか、尻尾部分の▲にカットする

尻尾と逆の方を掴み、そのまま右側後ろへもっていき、端部分が体部分の後ろに来るように楊枝で止める。

海苔を好きな目パーツ、ウロコパーツにカットして、マヨネーズかケチャップをノリにして付けていく。ピンセットがあると便利。

上から塩をふって完成です。