作り方
- 1
ムネ肉はそぎ切りにしてお皿に並べます
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- 2
ネギをスライスして上にのっけて日本酒をかけ、軽く塩をします
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- 3
ラップをして、蒸し器にいれて７分ほど蒸します
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- 4
できあがりにゆず胡椒をのっけてできあがり
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コツ・ポイント
蒸しすぎると固くなります。レアの気持ちでどうぞ
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