粉ミルクで、黒糖きなこクッキー

みどきち。
みどきち。 @cook_40037960

黒糖、きなこがたっぷり入ってます。ボリボリと食べるかなり硬めの簡単クッキーです。

このレシピの生い立ち
あまった粉ミルクを活用したくて考えました。カフェオレ味(レシピID :18229097)、ロイヤルミルクティ味(レシピID:17741791) もあります。

粉ミルクで、黒糖きなこクッキー

黒糖、きなこがたっぷり入ってます。ボリボリと食べるかなり硬めの簡単クッキーです。

このレシピの生い立ち
あまった粉ミルクを活用したくて考えました。カフェオレ味(レシピID :18229097)、ロイヤルミルクティ味(レシピID:17741791) もあります。

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材料

  1. ●黒糖(粉末状) 20g
  2. ●バター(有塩) 10g
  3. 15g
  4. 粉ミルク 30g
  5. 薄力粉 60g
  6. きなこ 20g

作り方

  1. 1

    ●の材料を耐熱皿に入れ、レンジで30秒~1分加熱。かきまぜて、黒糖とバターがとけたら、粉ミルクを混ぜます^^

  2. 2

    ボウルに○を入れて軽く混ぜておき、1が冷めたら加えて、粉がボウルに残らなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    5mm程の厚さにのばし、型でぬいたら、180℃で12分ほど焼けば完成。

コツ・ポイント

焦げる手前ぐらいまで焼いて冷まし硬~いのが個人的には美味しいと思います。(子供にはちょっと硬すぎるかな?)

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夫と4歳の息子と3人暮らしです(^^)
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