春を味わう＊菜の花の白味噌ごま酢和え
makisora @cook_40064601
菜の花のほろ苦さと白味噌ごま酢だれが良く合う簡単な一品です(^-^)「白味噌」人気検索2位☆ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
今旬の菜の花を使って簡単な一品を考えました(^^)
春を味わう＊菜の花の白味噌ごま酢和え
菜の花のほろ苦さと白味噌ごま酢だれが良く合う簡単な一品です(^-^)「白味噌」人気検索2位☆ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
今旬の菜の花を使って簡単な一品を考えました(^^)
アプリでひらく作り方
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まずは万能白味噌ごま酢だれを準備する。ID:17694881
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- 2
菜の花を洗って半分に切る。
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お鍋に湯を沸かし、まず下の部分からゆでる。しばらくしたら花の部分を入れる。塩は使わなくてもきれいな緑色になります。
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- 4
ゆで加減はお好みで。ゆで上がったらざるに入れる。水はかけません。若干緑色が変わりますが栄養を残すため。
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ボウルに水分を絞った菜の花を入れて、お好みの量の白味噌ごま酢だれを和えたら出来上がり(^-^)
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菜の花と厚揚げの白味噌ごま酢和え レシピID：17730425
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コツ・ポイント
菜の花は歯応えが残るほうがおいしいと思います。白味噌ごま酢だれはお好みの量を調節してください。
つくれぽ
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