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☆中華屋さんのからあげネギソース☆
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☆中華屋さんのからあげネギソース☆-レシピのメイン写真

☆中華屋さんのからあげネギソース☆

マミゴン
マミゴン @cook_40082456

やわらかくなった鶏胸肉とくせになるネギソースを
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このレシピの生い立ち
主人のお気に入りの中華屋さんのから揚げを、家でも食べたくて作りました。でもまだ研究段階です。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●さけ 大さじ1
  • ●にんにくチューブ 小さじ2
  • ●しょうがチューブ 小さじ2
  • ●ごま油 小さじ2
  • ●玉ねぎすりおろし 1/4個
  • ◎酢 大さじ3
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎ネギ・にんにく・しょうがのみじん切り たーっぷり
  • *小麦粉&からくり粉 1:2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。
    ◎の材料を合わせておく。

  2. 2

    袋に肉と●の調味料を全部を入れてモミモミ。冷蔵庫で2時間ねかす。

  3. 3

    肉に*をまぶして揚げる。

  4. 4

    あつあつのから揚げに①で作った◎タレをかけて完成。

コツ・ポイント

おろし玉ねぎがないときは、溶き卵を使ってもいいですよ。

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マミゴン
マミゴン @cook_40082456
2010/03/12 13:28に公開
ほんとは作るより食べるのが好き!子供との時間も大切にしたいから、 ちゃちゃっと手早くおいしいものを目標に日々精進中です。
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ さけ にんにく 小麦粉 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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