春雨をゆでで適当に切ります。

野菜は千切りにします。

フライパンに豚ひき肉を入れ炒め、油が出てきたら人参、しいたけ、ピーマンの順に入れ炒めます。油が足りなければ足して下さい。

3に春雨を入れ混ぜ焼肉のたれで味付けし、ごま油、いりごまを入れ混ぜ、器に盛ります。