菜の花とパリパリ油揚げの和え物
うにのふじ @cook_40077363
直前にさっと和えるのでパリパリの油揚げにからし醤油がからんでおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
あっさりした菜の花にボリュームと食感をプラスしました。
食べる直前にあえるので香りも色もサイコーです♫
菜の花とパリパリ油揚げの和え物
直前にさっと和えるのでパリパリの油揚げにからし醤油がからんでおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
あっさりした菜の花にボリュームと食感をプラスしました。
食べる直前にあえるので香りも色もサイコーです♫
作り方
- 1
菜の花を洗い茹でます。
水気を切って同じ長さに切りそろえます。 - 2
油揚げをフライパンで焼きます。
１cm幅の千切りにします。 - 3
醤油にからしを溶いておきます。
- 4
食べる直前に食材をまぜて、からし醤油を和えてできあがりです。
コツ・ポイント
油揚げをパリパリなるまで焼くと、油も抜けて香ばしくなります。
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