レンジまかせのトマトソース

ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554

応用自在のスペシャル作り置き。ヘルシーで塩分控えめ、ダイエットにも成長盛りの子どもたちにも栄養満点で簡単にできる!
このレシピの生い立ち
これさえ作っておけば応用自在。家にあるものでできるので、時間が空いた時にまとめて作っておきます。

レンジまかせのトマトソース

応用自在のスペシャル作り置き。ヘルシーで塩分控えめ、ダイエットにも成長盛りの子どもたちにも栄養満点で簡単にできる!
このレシピの生い立ち
これさえ作っておけば応用自在。家にあるものでできるので、時間が空いた時にまとめて作っておきます。

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材料

6人分
  1. トマト缶 1個
  2. 玉ねぎ 小さいの1個
  3. コンソメスープの素 1個
  4. にんにく 1片
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. 塩こしょう

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りする。

  2. 2

    玉ねぎとニンニクとオリーブオイルを混ぜ合わせラップをのせて4分レンジにかける。

  3. 3

    トマト缶をまるごと加え、ラップをしないで7分くらいレンジにかける。

  4. 4

    コンソメキューブを砕いて加え、混ぜて、2分くらいレンジにかける。水気が多いようなら、混ぜながらさらに2分レンジにかける。

コツ・ポイント

Mutti(ムッティ)のトマト缶がお勧めです。酸味と甘みのバランスがとてもよいです。好みにもよりますが、これで作ったトマトソースは塩こしょうで味を調えることもせずに食卓に並べられました。スパゲッティーにかけたり応用自在です。

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外食と旅行の楽しみはなんといっても新しい味に出会えること。最近は、冷蔵庫に入っている集めてきた食材を眺めながらわくわくする時間も楽しいです。お鍋、レンジ、オーブンといった調理器具を活用したり、時間が作ってくれるものを活用したりしてご飯をつくるのが好きですし、最近はこうしたものをフル活用して20分でごはんができるとちょっとだけ誇らしく思ったりもします。
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