鍋にカラメル用砂糖をいれブクブクと、ちょっと焦げ臭くなるまで放置。

カラメル用水（大3）をゆっくり入れのばす。
※はねるので気をつけて下さい！

カップにカラメルを注ぎ冷蔵庫へしまって置く。

卵をボールに割り入れ、ゆっくり混ぜる。ほぐれたら砂糖を加えなじませる。

牛乳・バニラエッセンスを加え優しく混ぜる。
カップ半分くらいまで湯を沸かしておく。

粗熱をとって冷蔵庫で冷やす！
これで完成です＾＾