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余ったキムチで☆キムチスープ
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余ったキムチで☆キムチスープ-レシピのメイン写真

余ったキムチで☆キムチスープ

しーな☆彡
しーな☆彡 @cook_40038502

少量残って酸っぱくなてしまったキムチも火を通して美味しく食べましょ~♪
このレシピの生い立ち
酸っぱくなったキムチを調理したくて。

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余ったキムチで☆キムチスープ

しーな☆彡
しーな☆彡 @cook_40038502

少量残って酸っぱくなてしまったキムチも火を通して美味しく食べましょ~♪
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酸っぱくなったキムチを調理したくて。

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材料

2~3人分
  • キムチ 100gくらい
  • にんじん 4~5㌢
  • 大根 4~5㌢
  • ネギ 1/2本
  • にら 1/3~1/4束
  • 豚肉(バラや切り落とし) 30gくらい
  • 粉末中華だし 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 水 3カップ
  • 酒 大さじ1
  • ゴマ油 適量
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん・大根は短冊、ネギは斜めに、にらは適当な長さに切る。
    肉も切っておく。

    • 余ったキムチで☆キムチスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にゴマ油入れ、肉を炒め、大体火が通ったら野菜と中華だしも入れて炒める。

    • 余ったキムチで☆キムチスープ作り方2写真
  3. 3

    にらがしんなりしてきたら水・キムチ・酒を入れて煮立たったらコチュジャンを入れて野菜に火が通るまで煮る。

    • 余ったキムチで☆キムチスープ作り方3写真
  4. 4

    塩・こしょうで味を調えて完成♪

コツ・ポイント

豆腐や春雨を入れても美味しい^^

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しーな☆彡
しーな☆彡 @cook_40038502
2010/03/10 16:02に公開
クックを始めて料理がもっと好きになりました(๑>◡<๑)初挑戦が出来るのもクックのおかげ!!つくれぽを頂けるのって嬉しいですね♪大感謝です✨(◌´╰╯`๓){Thanks♡*。※頂いたつくれぽの掲載がのんびりでごめんなさいm(_ _)m twitterで(ほぼ)料理垢作りました→@kuishinbou47
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このレシピのキーワード

スープ キムチ ねぎ ニラ 大根 豚肉 にんじん 酒 コチュジャン

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