鶏ムネ肉を一口大に切って片栗粉をまぶして揚げる。

ネギは縦半分に切ってから４センチ位に切る。

ターツァイはバラして半分に切る。

フライパンに調味料と大さじ３位の水を入れて沸騰させネギを入れる。

④に①を入れ混ぜ、最後に③も加えザッと火を通す。