じゃがいもとにんじんは皮をむいて、そのまま鍋に入れ水から茹でる。

茹であがったら、じゃがいもはマッシュし、にんじんは薄いイチョウ切りにする。

エビは塩ゆでし、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは短冊切りにする。

ボウルにマヨネーズとクリームチーズを入れ、ヘラで練り合わせる。2と3を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。