バナナパウンドケーキ
kazukoko @cook_40082800
バナナが濃厚で、しっとり。焼きたてはもちろん、冷めても美味しいです。プレゼントにもGood☆
このレシピの生い立ち
随分前に見た雑誌のレシピをアレンジして、作り続けて早十数年…
バナナパウンドケーキ
バナナが濃厚で、しっとり。焼きたてはもちろん、冷めても美味しいです。プレゼントにもGood☆
このレシピの生い立ち
随分前に見た雑誌のレシピをアレンジして、作り続けて早十数年…
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵を室温に置いておく
- 2
バナナをフォークでドロドロにつぶす
- 3
薄力粉・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるう
- 4
オーブンを180℃に温める
- 5
ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる
- 6
【5】に砂糖を一度に入れ混ぜる。白っぽくなったら、ときほぐした卵を2〜3回に分けて混ぜる
- 7
【3】の粉を数回に分けてふり入れ、ゴムへらでさっくり混ぜる
- 8
【2】のバナナを加え、ムラ無くさらに混ぜる
- 9
パウンド型に生地を流し入れる。中央を少しヘコませると良い。
- 10
180℃で35分焼く(オーブンによって異なるので、焼き上がりは竹串等を刺して見極めて下さい)
コツ・ポイント
同じ生地で、ピーナッツ・クルミ・ジャム等を入れてアレンジも楽しめます。
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