作り方
- 1
フライパンに油をしき、みじん切りにした玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒める。
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- 2
そこに小さく切ったキノコ、ひき肉を入れよく炒めみじん切りにしたパセリも入れる。塩コショウで味をつけクミンも入れる。
- 3
具のあら熱がとれたら春巻きの皮に具をのせ、チ～ズも一緒に巻きます。
-
- 4
もし剥がれるようなら水溶き片栗粉で最後をとめます。
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- 5
１７０℃の油で揚げます、具にすでに火は通っているので皮がこんがりすればＯＫ。
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コツ・ポイント
揚げたてがビ～ルにも合います。
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