生姜あんかけ卵とじうどん
Eriyちゃん @cook_40058775
ｱﾀｼのお昼の定番です＾＾多い時は週3回は食べてます♪生姜であったまって冬には最高です！！
このレシピの生い立ち
生姜を使ってあったまるお昼ご飯をと思ったら定番に
なったので
生姜あんかけ卵とじうどん
ｱﾀｼのお昼の定番です＾＾多い時は週3回は食べてます♪生姜であったまって冬には最高です！！
このレシピの生い立ち
生姜を使ってあったまるお昼ご飯をと思ったら定番に
なったので
作り方
- 1
お鍋に水と☆いれて好みの出汁をつくって沸騰させる。
- 2
白ネギとすりおろした生姜とうどんを入れて少し煮立たせる。
- 3
片栗粉を水でといてとろみをつける。
- 4
溶いた卵を流し入れかきまぜて火を止める
- 5
H22.11.5追記：明太子とニラを入れて食べるのが最近のお気に入り♪
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コツ・ポイント
☆つゆの味や生姜の味はお好みで
☆とろみはお好きな固さに調節してください。
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