酢醤油だれの冷しゃぶ冷奴

Name: 酢醤油だれの冷しゃぶ冷奴
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 2人分; 豚肉（しゃぶしゃぶ用またはこま切れ） 80~100g; 万能ねぎまたは青じそ 適量; ★醤油 大さじ2; ★酢 大さじ2; ★砂糖 少量; ごま油 大さじ1

Keibou_Kitchen　 @keibou

シンプルながらキレのある酢醤油だれが冷奴に合います。お酢のさっぱり感＋醤油の旨みがクセになる味わいです。食欲のない時にもピッタリ♪

酢醤油だれの冷しゃぶ冷奴

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シンプルながらキレのある酢醤油だれが冷奴に合います。お酢のさっぱり感＋醤油の旨みがクセになる味わいです。食欲のない時にもピッタリ♪

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材料

2人分

豆腐 2人分
豚肉（しゃぶしゃぶ用またはこま切れ） 80~100g
万能ねぎまたは青じそ適量
★醤油大さじ2
★酢大さじ2
★砂糖少量
ごま油大さじ1

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作り方

1
鍋に★を入れ、中火にかけ沸騰させる。豚肉を加え火を通す。ごま油を加え冷ます。
2
豆腐を器に盛り、豚肉をのせる。煮汁をかけ、小口切りの万能ねぎまたはせん切りの青じそをのせる。

コツ・ポイント

・豚肉は煮すぎると固くなるので気をつけます。
・酢はレモン汁でも◎
・お好みで七味唐辛子をふっても。

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つくれぽ

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2025/07/15 12:15に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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冷奴冷しゃぶ大葉豚肉こねぎ豆腐こま切れ

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