菜の花の明太マヨ和え♪♪
ｓｏｐｈｉａ @cook_40049062
大人も子供も大好き明太マヨ♪♪
美味しいよ～＾＾
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちの菜の花料理♪
でも、やっぱり和え物が一番美味しいと家族も言ってます。
色々な和え物で楽しみたいでーす＾＾
菜の花の明太マヨ和え♪♪
大人も子供も大好き明太マヨ♪♪
美味しいよ～＾＾
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちの菜の花料理♪
でも、やっぱり和え物が一番美味しいと家族も言ってます。
色々な和え物で楽しみたいでーす＾＾
作り方
- 1
菜の花を沸騰したお湯で塩茹し、醤油洗いをしておく。
明太子は薄皮を除いてほぐしておく。 - 2
1の明太子、マヨネーズ、牛乳、塩を合わせる。
- 3
2に菜の花を加えて和え、白胡麻を加えてざっと合わせる。
コツ・ポイント
菜の花が茹であがったら、醤油を少々ふりかけて水気と一緒に軽く絞ると一層美味しくなります。～醤油洗い～
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