ニラは５センチ程度に、豚は細かく、人参は千切りに切る。塩ソースをお湯で溶いておく。（スープ多めが好きな方はお湯多めで）

肉→野菜を炒め、麺をほぐして入れる。酒（あれば）もしくは水を振り、麺を蒸す。

塩スープを入れ、フライパンの中が煮立ったら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れる。

中火でとろみがついたら完成！