桜とほうれん草のおにぎり
ポンポコあぽろ @cook_40038451
画像じゃ分かりにくいですが、ほんのりピンクの桜が混ざった春の香りのおにぎりです。
桜の塩漬けの塩味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
桜の花の塩漬けが余っていておにぎりに混ぜようと思い、更に茹でたほうれん草が冷蔵庫にあったので混ぜました。
桜とほうれん草のおにぎり
画像じゃ分かりにくいですが、ほんのりピンクの桜が混ざった春の香りのおにぎりです。
桜の塩漬けの塩味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
桜の花の塩漬けが余っていておにぎりに混ぜようと思い、更に茹でたほうれん草が冷蔵庫にあったので混ぜました。
作り方
- 1
桜の花の塩漬けは、塩を良く振り払い、粗めに刻みます。
- 2
茹でたほうれん草も刻んで、固く汁気を絞ります。
- 3
ご飯に1と2を混ぜ、お好みの形に握って出来上がりです。
お好みで海苔を巻いても。
コツ・ポイント
桜の花の塩漬けの塩の振り落としが甘いと塩辛くなります。
味をみて、残った塩を加えると良いです。
花の数も、お好みで増やしてください。
ほうれん草以外の他の青菜でも良いと思います。
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