エビは処理をして　ホタテとしめじ　ブロッコリーは食べやすくカットする。ニンニクは潰しておく。ブロッコリーはレンジでチン。

フライパンにオリーブ油をいれ、潰しニンニクで香りを付けて、エビ+ホタテ+しめじを軽く炒める。この時パスタを茹で始める。

2から、ニンニクを取り出し、牛乳+生クリーム+コンソメを加え、弱火で煮詰める。

3のフライパンに　少し固めで取り出したパスタを加え　クリームを馴染ませる。この時、軽くボイルしたブロッコリーを加える。

最後に、塩コショウとチーズを加え　味を整えれば出来上がり。