いちごのフローズンヨーグルト

pupypoko
pupypoko @cook_40047993

イチゴとヨーグルトで上品なさっぱりデザートに。簡単なのに、手が込んでいるようなお味です☆
このレシピの生い立ち
お家で作っているカスピ海ヨーグルトで何かデザートを作りたいと思いイチゴとコラボさせてみました。

いちごのフローズンヨーグルト

イチゴとヨーグルトで上品なさっぱりデザートに。簡単なのに、手が込んでいるようなお味です☆
このレシピの生い立ち
お家で作っているカスピ海ヨーグルトで何かデザートを作りたいと思いイチゴとコラボさせてみました。

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材料

15cm×15cmくらいの容器1つ分
  1. イチゴ(不揃いで十分です) 1パック
  2. カスピ海ヨーグルト(なければどんなヨーグルトでもOK) 600g
  3. 生クリーム 200cc(1カップ)
  4. 砂糖 半カップ

作り方

  1. 1

    ボールに砂糖、生クリームを入れ8分立てに泡立て、潰したイチゴとヨーグルトを入れる。

  2. 2

    容器に入れて冷やす。少し固まったらスプーンで混ぜて空気を入れる。これを3回くらい繰り返す。と、出来上がり☆

コツ・ポイント

固まりかけたら、3回くらいかきまぜて空気を入れるとふわっとしたいい食感になり美味しさが増します。

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ご訪問ありがとうございます。簡単に出来て、家族が喜ぶお料理やお菓子を模索しています。キッチンに立つ時間はストレス発散の時間でもあります。特にお菓子の焼ける香りがたまらなく幸せ時間です。”お家ごはん”大好きです。
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