ボールに卵を入れてよく混ぜたら、ヨーグルトを加え、さらに混ぜる。

1にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

２に溶かしたバターを入れてさっと混ぜたら、マーマレードを入れ、軽く混ぜる。

３をマフィン型の6分目くらいまで入れる。

180度のオーブンで25分くらい焼く。