クリームコーンの おかずスフレ
おから星人 @okara_healthy39
クリーミーふわふわ生地に
ウィンナーの塩けでいいおかずスフレ
このレシピの生い立ち
おかずスフレを作るならクリームコーン缶でと
ずっと思いあたためてました。
ウィンナーとブロッコリーを入れてみました。
クリームコーンの おかずスフレ
クリーミーふわふわ生地に
ウィンナーの塩けでいいおかずスフレ
このレシピの生い立ち
おかずスフレを作るならクリームコーン缶でと
ずっと思いあたためてました。
ウィンナーとブロッコリーを入れてみました。
作り方
- 1
粗挽きウィンナーと少し浅めにゆがいたブロッコリーを適宜切り分けておく。
-
- 2
ボウルにクリームコーン缶を入れ、生クリームを入れてよく混ぜる。マヨネーズも入れて混ぜる。
-
- 3
2に卵黄を混ぜる。あわ立てた卵白もふんわり混ぜたら、1/3くらい耐熱皿に入れる。
-
- 4
ウィンナーとブロッコリーを乗せたら、３の残りの生地を注ぎいれ、180℃のオーブンで30分湯煎焼きする。
-
- 5
取り分けると、中は、ふわふわ、半熟スフレ状で美味しいよ。
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コツ・ポイント
ウィンナーの塩分や旨みがあるので、生地にはマヨネーズ以外は味付けしませんでした。
キッシュよりふんわふわで、優しい味で美味しいです。
マヨネーズはふんわり度アップにもよいかと入れてみました。
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