レンジで作るいちご大福
レンジで作る簡単・・・いちご大福
このレシピの生い立ち
いちごの美味しい時期に、レンジでチン、簡単お手軽ないちご大福です。
作り方
- 1
あんこを20ｇずつはかり、丸める
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- 2
いちごは、洗って水気をふきとり、ヘタを取り、あんこで包む
-
- 3
耐熱容器に、白玉粉、水、砂糖を入れよく混ぜる
-
- 4
ラップをして、レンジで、4分間加熱する（上の写真は、加熱後の状態）
レンジより取り出し、ゴムべらで、しっかり練る -
- 5
ラップをして、レンジで3分間加熱する（上の写真が加熱後の状態）レンジより取り出し、ゴムべらでしっかり混ぜる
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- 6
ひろげておいた片栗粉の上に、ゴムべらで、生地を取り出す
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- 7
生地が熱いうちに、6等分して、2のいちごあんを包んで、できあがり
-
コツ・ポイント
★レンジで加熱した生地は、熱いので、火傷に気を付けてください。
★生地は、熱いうちに、いちごあんを包んでください。冷めると生地が伸びず包めなくなります。
★あんこはしろあんを使いましたが、こしあん、粒あんなど好みのものを使ってください。
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