【ひなまつり・ちらし寿司ケーキ】
★リン★ @cook_40047306
おひなさまにお寿司でケーキを作りました。めっさ豪華バージョンです。覚え書きです。
このレシピの生い立ち
知り合いさんに差し入れ～～ (o>∀
【ひなまつり・ちらし寿司ケーキ】
おひなさまにお寿司でケーキを作りました。めっさ豪華バージョンです。覚え書きです。
このレシピの生い立ち
知り合いさんに差し入れ～～ (o>∀
作り方
- 1
ケーキ型にラップを敷きサーモンを少しずつ重ねぐるりと敷き込んでいます。
サーモンを薄くスライスする場合 冷凍して使用 - 2
酢飯には刻んだガリ・かんぴょう。ゴマなど混ぜてケーキ型につめます。
- 3
菜の花は湯がき、冷水に取って絞り白だしに浸す。
２枚の錦糸玉子は１８ｃｍ丸で抜いてからキッチンハサミで花型にカット。 - 4
真ん中のバラはサーモンで作ってあります。
安定させるために下にカニ身を敷いてあります。
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