アサリは砂抜きしてあるものを、水で洗う

モロヘイヤを茎と葉の部分に分け、適当な長さに切る

ニンニク、ショウガ、モロヘイヤの茎を油で炒める

鍋に水、トマト缶、モロヘイヤの葉、コンソメ、塩、好みでオプションを入れ煮立てる

似たったらアサリを入れ、蓋をして、20分弱火で煮る

塩、胡椒で味を整える