大根の皮、サボイキャベツのサラダ♪

Name: 大根の皮、サボイキャベツのサラダ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 三浦大根の皮 お好みで♪; サボイキャベツ お好みで♪; 早生千筋京水菜 お好みで♪; EVオリーブオイル 小さじ１; 塩（天然塩） ひとつまみ

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

自分の畑で採れた三浦大根の皮、サボイキャベツ、早生千筋京水菜をEVオリーブオイル、塩であえました。

このレシピの生い立ち
今の畑で採れた野菜でサラダを作りました。
サボイキャベツが甘い！！
三浦大根の皮、サボイキャベツ、早生千筋京水菜をEVオリーブオイル、塩で味つけ。
そこに味を足す必要はなかったので、シンプルで甘いサラダが出来ました♪

自分の畑で採れた三浦大根の皮、サボイキャベツ、早生千筋京水菜をEVオリーブオイル、塩であえました。

大根の皮、サボイキャベツのサラダ♪

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

自分の畑で採れた三浦大根の皮、サボイキャベツ、早生千筋京水菜をEVオリーブオイル、塩であえました。

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材料

三浦大根の皮お好みで♪
サボイキャベツお好みで♪
早生千筋京水菜お好みで♪
EVオリーブオイル小さじ１
塩（天然塩）ひとつまみ

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作り方

1

三浦大根の皮を細切りにして、軽く塩を振ります。
2

サボイキャベツ、水菜も同じく細切りにします。
3

野菜をすべて合わせて、EVオリーブオイルをかけます。
4

味見して塩加減を調整してください。

コツ・ポイント

野菜の水気はよく切りましょう。
最初に野菜を軽く塩もみすると味がなじみます。

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つくれぽ

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山田純平＠エネ農 @cook_40071436

2010/03/14 02:10に公開

エネルギー農法で育った野菜をより美味しく頂くために、日々、シンプルで美味しい料理を研究しています♪「醒麗ガーデンズ」の野菜は味がしっかりしているのに繊細。生命エネルギーも高く少量で満たされるのが嬉しいです。レシピはブログやHPでも掲載していますブログ：http://blog.livedoor.jp/yamajun831/HP:https://www.yamadajyunpei.com/

このレシピのキーワード

サラダ水菜大根の皮

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