大切な人に♡お花のチーズケーキ
上に乗った桃の花がほんとに綺麗なレアチーズケーキ♪大切な人に、大好きな人にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
遊び半分でやってみたらなかなか好評だったものです♪
2014年5月23日、れぽ10人いただきました。
こんな私ごときに沢山いただいて・・・・(((((((°д°;)ｱﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
作っていただいた皆様に感謝しきりでございますm(__)m
大切な人に♡お花のチーズケーキ
上に乗った桃の花がほんとに綺麗なレアチーズケーキ♪大切な人に、大好きな人にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
遊び半分でやってみたらなかなか好評だったものです♪
2014年5月23日、れぽ10人いただきました。
こんな私ごときに沢山いただいて・・・・(((((((°д°;)ｱﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
作っていただいた皆様に感謝しきりでございますm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをフードプロセッサー等で砕き、溶かしたバターを混ぜ型に敷き詰める。
- 2
コップの底などでぎゅっと潰しておく。出番が来るまで冷蔵庫に入れて冷やしておく。ゼラチンを水でふやかしておく
- 3
クリームチーズをレンジで３０秒ほど温め柔らかくする。砂糖を入れよく混ぜる。生クリームも入れよく混ぜる。
- 4
レモン汁を入れる。ふやかしたゼラチンを３０秒ほどレンジにかけ、チーズに混ぜる。型に流して３時間ほど冷やす。
- 5
～3時間後～
缶詰の白桃をスライスします。薄かったり、厚めだったり。多少のバラツキがあるほうが綺麗に見えます＾＾ - 6
こんな感じに外側から少し重ねて並べて行って・・・最後はくるくるっと巻く感じで中央に置き、お花の完成♪
-
- 7
リンゴジュースは鍋に入れて温めます。好みで砂糖（分量外）を入れて食紅で色付け♡
- 8
水（分量外）でふやかしたゼラチンを加え、よーく溶かしてください。
- 9
スプーンなどで少しずつ、花弁の隙間に入れて白桃を固定するように注いでいく。
-
- 10
こんなもんかな？ってトコでやめてＯＫ＾＾
あとは冷蔵庫に頑張ってもらいましょうｗ
冷えて固まれば完成です♪ - 11
ゼリーの角が気になる方はコテなどを熱して、ゼリーの角に滑らせてみてください♪ジューッと溶けながら丸みが出ます＾＾
- 12
ちなみに、我が家にはコテがないので包丁を熱してやってますｗｗ
買おうかな・・・ｗｗ - 13
こちらはチョコレートケーキに乗せた花。薄切りにした紅玉林檎を皮と一緒に煮ると綺麗な色になります♪
-
- 14
その際はレモン汁と砂糖で味付けを＾＾柔らかくなった皮の裏をスプーン等でしごくとしっかり色付けできますよ♪
コツ・ポイント
生クリームはなるべく乳脂肪分が多いものがオススメです。
出来上がりの美味しさが全然違います!!
クリチーも美味しいものを。ケチらないでｗｗ
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