どっかん！オムレツ⇒キャベツ&ツナ
咲原呉緒 @cook_40083303
材料はたった3つ！ツナとキャベツと卵のコンビネーションが絶妙で飽きのこない定番レシピです☆
このレシピの生い立ち
新米主婦の頃から作り続けているレシピですが
何度食べても飽きなくて
大好きなｵﾑﾚﾂです
どっかん！オムレツ⇒キャベツ&ツナ
材料はたった3つ！ツナとキャベツと卵のコンビネーションが絶妙で飽きのこない定番レシピです☆
このレシピの生い立ち
新米主婦の頃から作り続けているレシピですが
何度食べても飽きなくて
大好きなｵﾑﾚﾂです
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは荒い千切りにして大きめのボールに入れる
- 2
①のボールに溶いた卵・ツナ缶・塩コショーを入れさい箸でなめらかになるまで混ぜ合わせる（お好み焼きのイメージで）
- 3
フライパン（できればテフロン）に油を引き1分くらい温めたら②を入れて厚みが均等になるよぅに広げる
- 4
最初は強めの中火で1分くらい⇒弱火にして蓋をして5分くらい蒸らし焼きする
- 5
蓋を取って卵の表明が乾いた感じになったら蓋かフライパンが隠れるくらいの大きめのお皿をかぶせてフライパンごとひっくり返す
- 6
裏返しのままフライパンに戻して中火でこんがり焼く（火が強いと焦げるので気をつけて）
- 7
蓋かお皿を使ってお皿に移しマヨネーズとケチャップをトッピングして完成
コツ・ポイント
なるべくじっくり蒸刺し焼きするｺﾄでキャベツの甘味が引き出されます☆トッピングはお好みソースやデミグラスソースでも合うかもですね(＾ω＾)あとはケーキのように人数分に切り分けて完成☆━…ヾ(･∀･)ノ°+.…━☆
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