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HBで米粉ふわふわパン
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HBで米粉ふわふわパン-レシピのメイン写真

HBで米粉ふわふわパン

こぽる
こぽる @cook_40070778

耳まで柔らか、甘いふわふわパンです。
このレシピの生い立ち
米粉配合のふわふわパンを食べたくて、作りました。

耳まで柔らか、甘いふわふわパンです。
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こぽる
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耳まで柔らか、甘いふわふわパンです。
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材料

1斤分
  • 強力粉 190g
  • 米粉 60g
  • 練乳 40g
  • 無塩バター 20g
  • 生クリーム 30g
  • 塩 4g
  • イースト 3g
  • 水 145g
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作り方

  1. 1

    強力粉と米粉を計量し混ぜておく

  2. 2

    塩をいれ1と混ぜ、その後他の材料をケースに入れる。
    バターは小さく切る。

  3. 3

    HBに入れ、焼き色淡で焼く。

    • HBで米粉ふわふわパン作り方3写真

コツ・ポイント

粉を適当でいいので混ぜておくと、焼きあがりも均一になります。
塩は粉でコーティングする感じにすると釜伸びがいいです。

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こぽる
こぽる @cook_40070778
2010/03/05 07:06に公開
料理はよく作ります^^最近は季節の野菜を使ったお料理や、お菓子作りをしています^^
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このレシピのキーワード

パン 米粉 生クリーム 強力粉 コンデンスミルク

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