栗まるごと☆はちみつの簡単カップケーキ
めろんぱんママ @cook_40049749
栗の甘露煮がまるごと入った、ふんわり味わい深いカップケーキ。おやつ、ティータイム、ホワイトデーや持ち寄りパーティにも♪
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。オリジナルレシピです。☆子どもたちが「おいしい！」と気に入ってくれましたので、抹茶入りのものも作りました。そちらもすごく好評だったので、良かったらみてみてくださいね(レシピID : 17741430)♪
栗まるごと☆はちみつの簡単カップケーキ
栗の甘露煮がまるごと入った、ふんわり味わい深いカップケーキ。おやつ、ティータイム、ホワイトデーや持ち寄りパーティにも♪
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。オリジナルレシピです。☆子どもたちが「おいしい！」と気に入ってくれましたので、抹茶入りのものも作りました。そちらもすごく好評だったので、良かったらみてみてくださいね(レシピID : 17741430)♪
アプリでひらく作り方
- 1
やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加え、泡だて器で混ぜます。
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- 2
卵、はちみつの順に加えていき、都度よく混ぜます。
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- 3
あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜます。
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- 4
カップケーキ型に等分に入れます。栗の甘露煮をひとつずつ、少し押すようにして生地の上にのせていきます。
-
- 5
170度に予熱したオーブンに入れ、17～20分ほど焼いたら、出来上がりです。
-
- 6
中には、まるごと栗の甘露煮がひとつ。ふんわり豊かな甘みが、はちみつの香ばしさとともに口いっぱい広がります♪
-
コツ・ポイント
☆バターをやわらかく戻すには、室温においておくか、溶けない程度にレンジ加熱でもokです。
☆ふんわり仕上げるコツは、バターや卵はしっかり混ぜ、粉類を入れたら混ぜすぎないようにすることです。
☆栗の甘露煮は、焼いているうちに沈んでいきます。
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