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にんじんポタージュ-レシピのメイン写真

にんじんポタージュ

フナト
フナト @cook_40083405

体が温まるお手軽にんじんポタージュです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豆乳のスープのアレンジ版です。
にんじんの大量消費にももってこいのレシピです。
寒暖の差が激しいので、寒い夜に作って暖まりましょう!

体が温まるお手軽にんじんポタージュです。
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かぼちゃと豆乳のスープのアレンジ版です。
にんじんの大量消費にももってこいのレシピです。
寒暖の差が激しいので、寒い夜に作って暖まりましょう!

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フナト
フナト @cook_40083405

体が温まるお手軽にんじんポタージュです。
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かぼちゃと豆乳のスープのアレンジ版です。
にんじんの大量消費にももってこいのレシピです。
寒暖の差が激しいので、寒い夜に作って暖まりましょう!

体が温まるお手軽にんじんポタージュです。
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かぼちゃと豆乳のスープのアレンジ版です。
にんじんの大量消費にももってこいのレシピです。
寒暖の差が激しいので、寒い夜に作って暖まりましょう!

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材料

  • にんじん 2本~
  • 豆乳 300CC
  • 天然だし 大さじ1
  • 塩&こしょう 少々
  • パセリ お好みで
  • オリーブオイル お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんは小さく切り、柔らかくゆでる。

    • にんじんポタージュ作り方1写真
  2. 2

    1をミキサーにかけて、なめらかにする。裏ごしでも大丈夫★

    • にんじんポタージュ作り方2写真
  3. 3

    2を鍋に戻し、豆乳・天然だしを入れ、弱火にかける。
    塩胡椒で味を整える。

    • にんじんポタージュ作り方3写真
  4. 4

    お皿に移し、お好みで、オリーブオイルと刻んだパセリを散らせば完成!

    • にんじんポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

・カロチンが豊富なことで知られるにんじんですが、実はこれからの時期のうれしい花粉症にもいい野菜なんです!1日1.5本で、アレルギー症状を起こしにくい体質に役立つことがわかっています。たっぷり使って、体質改善を目指しましょう。

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フナト
フナト @cook_40083405
2015/03/05 07:59に公開
身体を健やかに美しく保つための健康レシピをご紹介します♪
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん

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