包丁いらず！簡単焼きそば@お弁当に

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涼ママらぐまん
涼ママらぐまん @cook_40083461

包丁は要りません。
忙しい朝に、野菜タップリ、簡単お弁当レシピ♪
このレシピの生い立ち
マルちゃんのモニターに当選したので、簡単で野菜もとれるお弁当レシピを考えました。
家で食べる時は、レタスを上から後のせして、マヨネーズをかけて、サラダ焼きそばにしてみました。

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材料

1人分
  1. マルちゃん塩焼きそば 1玉
  2. レタス 2枚
  3. カニかまぼこ 3本
  4. ミックスベジタブル 大さじ2程度
  5. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    モニターでいただいたマルちゃん焼きそばを使います。

  2. 2

    焼きそばの袋を少し切って、レンジで温めておきます。
    レタスはちぎって、カニかまぼこはさいておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、麺以外を炒めます。

  4. 4

    レンジで温めた麺も入れて、付いているソースで味付けます。

  5. 5

    お弁当に入れるとこんな感じです。

  6. 6

    目玉焼きや枝豆、プチトマトをのっけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ミックスベジタブルは彩りのきれいなものがおすすめです。
ちなみに、私は、コープさんの10種の彩りミックスベジタブルを愛用しています。

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レシピ作者

涼ママらぐまん
涼ママらぐまん @cook_40083461
に公開
長年勤めた仕事も辞め、主人を説得し、二人の息子を連れてカナダに来ました。とりあえずは1年間、異国の地で頑張ってみます。バンクーバーは家賃、食材、すべてが高く驚きました。節約生活スタートです。
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