長いもと長ねぎのチヂミ
おいしい十和田 @cook_40086772
十和田市の特産野菜２品を使ったお手軽メニューです。じゃがいものチヂミを応用しました。
このレシピの生い立ち
十和田市の特産野菜２品を使ったお手軽メニューです。じゃがいものチヂミを応用しました。お酒のおつまみにも最適です。なお、チヂミのたれは ゆうゆう0221さんのレシピを参考にさせていただきました。
長いもと長ねぎのチヂミ
十和田市の特産野菜２品を使ったお手軽メニューです。じゃがいものチヂミを応用しました。
このレシピの生い立ち
十和田市の特産野菜２品を使ったお手軽メニューです。じゃがいものチヂミを応用しました。お酒のおつまみにも最適です。なお、チヂミのたれは ゆうゆう0221さんのレシピを参考にさせていただきました。
作り方
- 1
長いもは粗めのおろし器ですりおろし、長ねぎは白髪ねぎに切る。
- 2
すりおろした長いもに片栗粉と塩を入れ、よく混ぜ合せる。
- 3
フライパンを熱しごま油を入れ、２をこぶし大程度に流し入れる。片面に焦げ目がついたら、白髪ねぎ乗せふたをしてもう片面焼く。
- 4
☆印の調味料をすべて混ぜあわせ、タレをつくり、焼き上がったチヂミにつけて食べる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637523
