ふんわり❀バナナパウンドケーキ
maco＊rmj @maco_rmj
ふんわりなバナナ香るパウンドケーキ♪
娘のお気に入り〜❀❀
このレシピの生い立ち
シュガースポットの出たバナナが一本残っていたからパウンドケーキにしました
ふんわりを目指した一品です
ふんわり❀バナナパウンドケーキ
ふんわりなバナナ香るパウンドケーキ♪
娘のお気に入り〜❀❀
このレシピの生い立ち
シュガースポットの出たバナナが一本残っていたからパウンドケーキにしました
ふんわりを目指した一品です
アプリでひらく作り方
- 1
＊薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく
＊型にクッキングシートを敷いておく
＊卵は室温に戻しておく♪
- 2
ボウルにマーガリンを入れて泡立て器でクリーム状にする
砂糖を加えてよ〜く混ぜる
- 3
溶いた卵を少しずつ入れてその都度よ〜く混ぜる
- 4
しっかり混ぜてふんわりクリーム状にする
ここが焼き上がりに差がつきます
オーブン180℃に予熱セット〜
-
- 5
バナナを包丁で潰して叩いて適当な感じに♪
塊ありでもペースト状でもお好みで◎
-
- 6
④にバナナを入れて混ぜる
- 7
振るっておいた薄力粉＆ベーキングパウダーを加えて、ヘラで切るように混ぜ合わせる
粉っぽさがなくなればOK♪
-
- 8
型に流して…
180℃のオーブンで35分焼く
シリコン型は油を薄く塗る
-
- 9
焼き始めから10分くらい経った頃、オーブンから取り出して包丁で切り込みを入れると綺麗な仕上がりに♪
- 10
焦げが気になる場合はアルミホイルを被せる
- 11
焼き上がり〜
粗熱が取れたら型から取り出してアルミホイルでしっかり包む
一晩置くと美味しいです
-
コツ・ポイント
＊卵液を加えたら、その都度しっかり混ぜてね♪撹拌が足りないとボソボソの仕上がりになっちゃうから、よ〜く混ぜること。
ふんわり仕上がりにつながるポイントです
＊バナナ風味を強くしたい場合は１本半くらい加える
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