鶏むね肉を適当な大きさに切って耐熱容器に入れます。

そこに酒を適当な量入れてレンジで加熱します。

１の鶏肉の水気をキッチンペーパーで拭き取って片栗粉をつけます。

油で揚げます。

揚がったらお皿によけておきます。

玉ねぎを適当な大きさに切ります。

胡麻油をフライパンにひいて炒めます。

じゃがいもを大きめに切ります。

耐熱容器に入れてレンジで加熱します。

４を３に入れます。

●を入れて炒めます。

◎を入れます。

２の鶏むね肉を入れます。

水分が少なくなったら
ケチャップを入れます。

混ぜ合わせてお皿に盛って刻んだ青ネギをまぶして出来上がり。