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簡単~春のダイエットマフィン♪離乳食にも
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簡単~春のダイエットマフィン♪離乳食にも-レシピのメイン写真

簡単~春のダイエットマフィン♪離乳食にも

anjelly
anjelly @cook_40068770

砂糖なし!極力手間をかけたくない(笑)超ズボラな私の満足マフィン
このレシピの生い立ち
産後のダイエットと、11ヶ月の娘が食べられるお菓子を作りたくって考えました。

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材料

ココット2つ分
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ4
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • バター(マーガリン) 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 苺 3~
  • バナナ 大1本
  • 苺(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておきます。

  2. 2

    ボールに卵を割入れ、泡立て器でシャカシャカ混ぜます。2、3分で軽く泡立ってきます。

  3. 3

    レンジでバターを溶かします。あら熱がとれたら、①の卵に加え混ぜ合わせます。

  4. 4

    さらに牛乳を加え混ぜます。

  5. 5

    次に薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを、数回に分けて振るい入れていきます。その都度よく混ぜ合わせます。

  6. 6

    苺とバナナをつぶし入れます。(砂糖を入れないので、バナナをたっぷり入れちゃいましょう)

  7. 7

    ココットに入れ、上に飾り用の苺を乗せましょう♪ぐっと可愛くなります♪

  8. 8

    余熱しておいたオーブン、180度で30分焼いていきます。(様子を見ながら)

  9. 9

    出来上がり~(*´艸`*)

    • 簡単~春のダイエットマフィン♪離乳食にも作り方9写真

コツ・ポイント

砂糖不使用なので自然な甘さになります。お好みで砂糖を入れても♪ドライフルーツなんかもいいですね。
焼きたてより、少し冷ましてからのほうがしっとりして美味しいです。

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anjelly
anjelly @cook_40068770
2015/03/05 15:28に公開

このレシピのキーワード

マフィン イチゴ バナナ バター 牛乳 薄力粉 卵

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