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覚書！我が家のお好み焼き
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覚書！我が家のお好み焼き-レシピのメイン写真

覚書！我が家のお好み焼き

はみんぐ★
はみんぐ★ @cook_40083639

我が家のお好み焼き！いっぱい作って次の日の朝ごはんや冷凍保存にも♬
このレシピの生い立ち
いつもどの分量で作ればいいかわからなくなるので、、、実家で沢山食べる時にこの量を作ります。

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材料

14枚分
  • 小麦粉 700g
  • キャベツ 大1個
  • 水 750ml
  • だしパック 二袋
  • 卵 ６個
  • 長いも 5g程
  • 人参 ２分の１本
  • 豚コマ 300g
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにする（ここで一緒に入れる野菜等あれば一緒にする。我が家では人参をいれています。）

    • 覚書！我が家のお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、だしパックから出しただしを入れる。ふるいにかけるとダマが出来にくいです。

    • 覚書！我が家のお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ②に卵を割り入れ、水を少しずつ入れていき混ぜる。
    すりおろした長いもを入れ更に混ぜる

    • 覚書！我が家のお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    ③に①を混ぜる

    • 覚書！我が家のお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    ホットプレートで焼く。表五分、裏返して蓋をして７分

    • 覚書！我が家のお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

だしパックはかやのだしを使っています。粒状だし等だと小さじ２くらい。

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はみんぐ★
はみんぐ★ @cook_40083639
2016/02/14 03:03に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き にんじん キャベツ 卵 豚こま 小麦粉 山芋

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