お雛様寿司
男の子ですが、おひなさまを作りました
このレシピの生い立ち
昔から母が毎年作ってくれていたので。
顔は、ウズラの卵でもかわいくできます
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯でお雛様の身体と顔を作る。
ラップに酢飯を適量のせ、身体の部分は三角に、顔の部分は丸くする。 - 2
女雛
細く切って湯がいた人参をエリにしてから、ハムを半分に折り、左側の着物に、もう一枚ハムを半分に折り、右側の着物にする - 3
男雛
大葉を細く切ってエリにし、薄焼き卵をハムと同じ大きさで2枚切り取り、女雛と同じように着物にする - 4
薄焼き卵の残りで女雛の扇、
海苔で女雛の髪、男雛の扇、顔、男雛の烏帽子を作る
烏帽子は、海苔を湿らせてピックに巻きつける - 5
人参、大根、ほうれん草を湯がいたものを飾る。
人参は女雛の冠にも使う - 6
女雛のほっぺには、桜でんぶを少しつける
コツ・ポイント
酢飯は、ごはんにすし酢を混ぜて作りました！ラクチン！
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